Thực hư việc uống sâm có tăng cân không? Cơ chế ra sao?

Nhiều người gầy lâu năm, dù ăn ngủ tốt nhưng vóc dáng vẫn trơ xương, ốm yếu. Nghe mọi người rỉ tai nhau mua nhân sâm về bồi bổ để cải thiện cân nặng, nhưng bạn lại băn khoăn: Liệu thực sự uống sâm có tăng cân không hay chỉ gây tích nước, phù nề như các loại thuốc tăng cân cấp tốc? Jangseang Việt Nam sẽ giúp bạn giải mã cơ chế khoa học phía sau loại thảo dược này.

Uống sâm có tăng cân không còn phụ thuộc vào cách uống và loại sâm

Nhân sâm có chứa chất béo không?

Để trả lời câu hỏi uống sâm có tăng cân không, trước hết chúng ta cần nhìn vào bảng thành phần dinh dưỡng. Thực tế, nhân sâm không chứa chất béo và có hàm lượng calo rất thấp. Nếu bạn đang tìm kiếm một loại thực phẩm cung cấp nguồn calo khổng lồ để đắp vào các mô mỡ ngay lập tức, thì nhân sâm chưa thực sự phù hợp.

Thành phần quý giá nhất trong nhân sâm là các Ginsenoside (hay còn gọi là Saponin), các axit amin, vitamin nhóm B và các nguyên tố vi lượng. Do đó, nhân sâm không gây tăng cân theo kiểu tích mỡ thụ động hay tích nước sinh lý. Việc thay đổi cân nặng khi dùng sâm hoàn toàn phụ thuộc vào cách cơ thể bạn hấp thụ và chuyển hóa các dưỡng chất này.

Giải đáp: Uống sâm có tăng cân không?

Câu trả lời khách quan từ góc độ y khoa là: Có thể tăng cân, nhưng là tăng cân lành mạnh. Bản thân nó hoạt động như một chất điều hòa sinh học. Cụ thể, khi người gầy, người suy nhược uống sâm đúng liều lượng, các hoạt chất sẽ bắt đầu sửa chữa các tổn thương bên trong. Khi các cơ quan hoạt động trơn tru, cơ thể tự khắc có nhu cầu nạp năng lượng và hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn thì cân nặng sẽ được cải thiện.

Ngược lại, nếu một người có thể trạng bình thường hoặc béo phì sử dụng sâm với chế độ sinh hoạt khoa học, sâm lại hỗ trợ tăng cường trao đổi chất, tiêu hao năng lượng dư thừa và không gây béo phì. Đây chính là điểm đặc biệt của các vị thuốc y học cổ truyền.

Cơ chế tác động của nhân sâm với người gầy

Người gầy thường rơi vào cái vòng lẩn quẩn: Chán ăn, thiếu chất, mệt mỏi, mất ngủ và tiếp tục sụt cân. Các nghiên cứu lâm sàng đã chỉ ra nhiều tác dụng của sâm với người gầy giúp bẻ gãy cái vòng lẩn quẩn này nhờ 4 cơ chế sau:

• Nhân sâm giúp người gầy ăn ngon miệng hơn

Hợp chất Ginsenoside trong sâm có khả năng thúc đẩy các enzyme tiêu hóa hoạt động mạnh mẽ hơn. Khi hệ tiêu hóa làm việc tốt, dạ dày sẽ nhanh trống, phát tín hiệu lên não bộ tạo cảm giác đói bụng và thèm ăn. Bạn sẽ cảm thấy ăn ngon miệng hơn chứ không phải ăn một cách gượng ép.

• Tăng cường khả năng hấp thụ dưỡng chất ở đường ruột

Rất nhiều người gầy ăn rất nhiều nhưng vẫn trơ xương. Nguyên nhân nằm ở các nhung mao đường ruột bị tổn thương hoặc kém hấp thu. Nhân sâm giúp làm sạch môi trường đường ruột, hỗ trợ vi khuẩn có lợi phát triển. Nhờ vậy, lượng đạm, đường, chất béo từ thức ăn hàng ngày được chuyển hóa và hấp thụ vào máu tối đa, nuôi dưỡng cơ bắp phát triển.

• Nhân sâm giúp giảm stress hiệu quả

Stress kéo dài làm sản sinh hormone Cortisol – khắc tinh của cân nặng, gây tiêu hủy cơ bắp và mệt mỏi kinh niên. Sâm có đặc tính thích nghi (adaptogen), giúp xoa dịu hệ thần kinh trung ương, giảm lo âu. Khi tinh thần thoải mái, bạn sẽ dễ đi vào giấc ngủ sâu. Giấc ngủ ngon vào ban đêm là thời điểm vàng để cơ thể tái tạo tế bào và phục hồi cân nặng.

• Cải thiện thể lực và hỗ trợ nâng cao hệ miễn dịch

Người gầy thường có sức đề kháng kém, hay ốm vặt khi trái gió trở trời. Mỗi lần ốm là một lần sụt cân nghiêm trọng. Uống sâm giúp tăng sinh tế bào miễn dịch, bảo vệ cơ thể trước các tác nhân gây bệnh. Cơ thể khỏe mạnh liên tục chính là tiền đề vững chắc để bạn tăng cân bền vững.

Uống sâm đúng cách giúp xua tan mệt mỏi hiệu quả

Những lý do khiến bạn uống sâm mãi vẫn không tăng cân

Nếu bạn đã dùng sâm một thời gian mà cân nặng vẫn giậm chân tại chỗ và tự hỏi vì sao nhiều người uống sâm có tăng cân không khó khăn như vậy, hãy kiểm tra xem mình có vướng vào các nguyên nhân sau:

• Chỉ uống sâm mà bỏ bê bữa ăn chính: Sâm chỉ là chất xúc tác giúp hấp thụ tốt hơn. Nếu bạn không nạp đủ lượng protein, tinh bột và chất béo từ cơm, thịt, cá, trứng thì cơ thể lấy đâu ra nguyên liệu để xây dựng các mô cơ. Do đó, việc hiểu sai bản chất này sẽ khiến bạn thắc mắc mãi về chuyện uống sâm có tăng cân không.
• Mua phải sâm giả, sâm kém chất lượng: Thị trường hiện nay có rất nhiều loại sâm bị rút hết hoạt chất hoặc sâm giả nhiễm hóa chất. Dùng những loại này không những không có tác dụng của sâm với người gầy mà còn gây hại cho gan, thận.
• Cơ địa bị nóng trong hoặc có bệnh nền dạ dày nặng: Những người có thể chất âm hư hỏa vượng (người hay nóng trong, lòng bàn tay bàn chân nóng) nếu dùng nhân sâm không đúng cách sẽ dễ bị đầy bụng, khó tiêu, phản tác dụng.

Hướng dẫn người gầy cách uống sâm để cải thiện vóc dáng hiệu quả

Để đạt được hiệu quả cải thiện vóc dáng như mong muốn, cách dùng và liều lượng đóng vai trò quyết định. Đối với người gầy muốn tăng cân, Hồng sâm (nhân sâm tươi đã qua hấp sấy) thường được ưu tiên hơn sâm tươi. Quá trình hấp sấy giúp vị của sâm trở nên ôn hòa hơn, giảm bớt tính hàn của sâm tươi, phù hợp với cả những hệ tiêu hóa nhạy cảm.

Có thể sử dụng sâm ngâm mật ong, mỗi buổi sáng, lấy 1-2 lát sâm hòa cùng nước ấm để uống. Mật ong cung cấp thêm calo lành mạnh và enzymes tốt cho dạ dày. Hoặc làm món gà hầm nhân sâm, hạt sen, táo tàu mỗi tuần 1 lần. Đây là bài thuốc đại bổ giúp hồi phục thể lực cấp tốc cho người vừa ốm dậy, người suy nhược nặng.

Nên uống sâm vào buổi sáng hoặc buổi trưa, trước bữa ăn khoảng 15-30 phút để kích thích hệ tiêu hóa. Tuyệt đối không uống sâm vào buổi tối vì hoạt chất trong sâm gây tỉnh táo, có thể làm bạn mất ngủ.

Gà hầm sâm là món ăn giúp tăng cân hiệu quả

Bí kíp tăng cân an toàn, không tích nước

Tăng cân đòi hỏi thời gian và cần kiên nhẫn. Những sản phẩm cam kết tăng 3-5kg chỉ sau một tuần thường chứa Corticoid gây tích muối, tích nước, khi ngừng uống sẽ sụt cân và tác động xấu đến dạ dày cũng như xương khớp. Điều này hoàn toàn khác biệt với việc dùng thảo dược, giải tỏa được nỗi lo của nhiều người về việc uống sâm có tăng cân không theo chiều hướng tiêu cực.

Khi chọn phương pháp uống sâm, bạn cần xác định đây là quá trình nuôi dưỡng cơ thể từ sâu bên trong. Thông thường, phải mất từ 2 đến 4 tuần để cảm nhận rõ rệt sự thay đổi về cảm giác thèm ăn và chất lượng giấc ngủ. Vì vậy, câu trả lời cho việc uống sâm có tăng cân không chính là một vóc dáng đầy đặn hơn nhờ tăng khối lượng cơ và mô mỡ tự nhiên, rất săn chắc, hoàn toàn không bị sụt cân sau khi ngưng sử dụng.

Bên cạnh việc dùng sâm, hãy cố gắng duy trì thói quen tập thể dục nhẹ nhàng khoảng 15-20 phút mỗi ngày (như đi bộ, yoga). Việc vận động giúp khí huyết lưu thông, đẩy nhanh quá trình đưa dưỡng chất từ nhân sâm đến nuôi dưỡng các cơ bắp.

Kết bài

Hy vọng những phân tích khoa học ở trên đã giúp bạn làm rõ thắc mắc uống sâm có tăng cân không. Vậy nên hãy xem nhân sâm như một người bạn đồng hành hỗ trợ, kết hợp cùng một chế độ ăn giàu dinh dưỡng và lối sống lành mạnh để sớm có được vóc dáng cân đối và khỏe mạnh đúng như mong muốn nha!

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: L7-21 KĐT Đại Kim. Phường Định Công. Thành phố Hà Nội
• Hotline: 1900.8663
• Website: https://jangseangvietnam.com/
• Fanpage: Jangseang Việt Nam