Góc giải đáp: Nên dùng sâm tươi hay hồng sâm tốt hơn?

Bước vào một cửa hàng thảo dược hay lướt qua các trang thương mại điện tử, bạn rất dễ bị “choáng ngợp” trước thế giới nhân sâm với đủ mọi tên gọi, kiểu dáng và mức giá. Câu hỏi khiến nhiều người đau đầu nhất lúc này chính là nên dùng sâm tươi hay hồng sâm để vừa mang lại hiệu quả bồi bổ tốt nhất, vừa không lãng phí tiền của? Phép so sánh nhân sâm và hồng sâm toàn diện dưới đây sẽ bóc tách từng khía cạnh để giúp bạn tìm ra câu trả lời chuẩn xác nhất cho thể trạng của mình.

Nên dùng sâm tươi hay hồng sâm là câu hỏi của khá nhiều khách hàng

Sự khác biệt của sâm tươi và hồng sâm

Để biết được bản thân nên dùng sâm tươi hay hồng sâm, trước hết chúng ta cần hiểu rõ bản chất và nguồn gốc định nghĩa của từng loại. Sâm tươi là những củ nhân sâm vừa mới được khai thác trực tiếp từ dưới lòng đất lên, vẫn còn nguyên đất cát bám trên rễ và giữ nguyên lượng nước tự nhiên bên trong. Loại sâm này thường có màu trắng ngà, mùi thơm nồng đặc trưng của đất trời và mang tính hàn (lạnh) rất mạnh.

Do chưa qua bất kỳ công đoạn xử lý nhiệt nào, sâm tươi có thời gian bảo quản rất ngắn, thường chỉ để được vài tuần trong ngăn mát tủ lạnh và nếu không sử dụng kịp sẽ rất dễ bị thối hỏng, giảm sút chất lượng.

Trái ngược với sâm tươi, hồng sâm là thành phẩm cao cấp được chế biến từ những củ sâm tươi đạt chuẩn chất lượng 6 năm tuổi. Người ta đem sâm đi rửa sạch, xếp vào khay rồi tiến hành quá trình hấp sấy liên tục nhiều lần bằng công nghệ hiện đại cho đến khi lượng nước bên trong củ sâm rút xuống dưới mức 14%. Lúc này, ruột sâm sẽ chuyển sang màu đỏ sẫm hoặc nâu cánh gián đặc trưng, bề mặt khô ráo và kết cấu trở nên dẻo dai.

Chính quy trình chế biến kỳ công này đã làm thay đổi hoàn toàn tính chất của củ sâm, biến từ tính hàn nghiêm ngặt của sâm tươi sang tính ôn (ấm) nhẹ nhàng của hồng sâm. Việc hiểu rõ quy trình sản xuất này là bước đầu tiên cực kỳ quan trọng trong việc so sánh nhân sâm và hồng sâm, giúp người tiêu dùng hiểu tại sao giá trị của hai dòng sản phẩm này lại có sự chênh lệch rõ rệt đến vậy.

So sánh nhân sâm và hồng sâm về hàm lượng dưỡng chất

Bước vào khía cạnh chuyên sâu hơn để phân tích xem nên dùng sâm tươi hay hồng sâm, chúng ta bắt buộc phải đặt hàm lượng dưỡng chất saponin (ginsenoside) của cả hai lên bàn cân. Nhiều người thường lầm tưởng rằng sâm tươi nguyên chất chưa qua chế biến sẽ giữ được nhiều chất bổ hơn. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học hiện đại đã chứng minh điều hoàn toàn ngược lại. Quá trình hấp sấy ở nhiệt độ cao để tạo ra hồng sâm không hề làm mất đi các hoạt chất quý, mà trái lại còn kích hoạt và làm sản sinh thêm nhiều loại saponin đặc biệt vượt trội mà trong sâm tươi hoàn toàn không có hoặc chỉ tồn tại ở dạng vết như Rg3, Rh2, Rs3.

Khi chúng ta đặt một phép so sánh nhân sâm và hồng sâm về mặt định lượng, các chuyên gia nhận thấy hàm lượng saponin tổng hợp có trong hồng sâm cao hơn gấp từ 2 đến 3 lần so với sâm tươi chưa qua xử lý. Những hoạt chất quý giá này mang lại khả năng chống oxy hóa cực kỳ mạnh mẽ, hỗ trợ ngăn ngừa sự hình thành của các tế bào ác tính, làm chậm quá trình lão hóa và bảo vệ các cơ quan nội tạng tối ưu.

Vì vậy, xét về độ đậm đặc và giá trị dược tính sinh học đối với sức khỏe, hồng sâm hoàn toàn chiếm ưu thế áp đảo so với người anh em sâm tươi của mình, biến nó thành giải pháp bồi bổ năng lượng dồi dào và hiệu quả hơn rất nhiều.

Việc quyết định nên dùng sâm tươi hay hồng sâm còn phụ thuộc vào cơ địa từng người

Đối tượng sử dụng của sâm tươi và hồng sâm

Một trong những tiêu chí quan trọng nhất quyết định việc bạn nên dùng sâm tươi hay hồng sâm chính là cơ địa và thể trạng của người sử dụng. Do sâm tươi mang tính hàn và chứa hàm lượng hoạt chất nguyên bản chưa được thuần hóa, nó cực kỳ kén người dùng và đòi hỏi sự cẩn trọng rất lớn khi sử dụng.

Sâm tươi tuyệt đối không được dùng cho những người có huyết áp cao, người bị chứng lạnh bụng, tiêu chảy, đầy hơi, phụ nữ đang mang thai hoặc trẻ em dưới 14 tuổi. Nếu sử dụng sai cách hoặc sai đối tượng, sâm tươi có thể gây ra những phản ứng phụ nguy hiểm như làm tăng huyết áp đột ngột dẫn đến đột quỵ, hoặc gây rối loạn tiêu hóa trầm trọng.

Ngược lại, khi thực hiện phép so sánh nhân sâm và hồng sâm, điểm cộng lớn nhất giúp hồng sâm trở thành “thức uống quốc dân” chính là tính ôn hòa và lành tính tuyệt đối của nó. Nhờ quy trình hấp sấy nghiêm ngặt, tính hàn đã bị triệt tiêu hoàn toàn, giúp hồng sâm phù hợp với hầu hết mọi cơ địa từ người già, người trẻ, người bị cao huyết áp nhẹ cho đến những người có thể trạng suy nhược lâu ngày.

Hồng sâm giúp điều hòa huyết áp ổn định ở cả hai chiều, hỗ trợ cải thiện trí nhớ, giải tỏa căng thẳng cho dân văn phòng và nâng cao sức đề kháng hiệu quả mà không gây ra bất kỳ tác dụng phụ kích ứng nào cho cơ thể. Do đó, nếu bạn mua sâm để làm quà biếu tặng hoặc cho cả gia đình cùng sử dụng, hồng sâm luôn là sự lựa chọn an toàn và vẹn toàn nhất.

Sâm tươi Hàn Quốc có thể làm thành nhiều món ăn ngon

Jangseang Việt Nam: Điểm đến tin cậy cho mọi dòng sâm thượng hạng

Khi bạn đã tìm được lời giải đáp cho việc nên dùng sâm tươi hay hồng sâm phù hợp với nhu cầu cá nhân, bước cuối cùng và cũng là quan trọng nhất chính là tìm kiếm một địa chỉ mua sắm uy tín để gửi gắm niềm tin. Giữa thị trường sâm thật giả lẫn lộn vô cùng phức tạp hiện nay, thương hiệu Jangseang Việt Nam tự hào là đơn vị phân phối hàng đầu, chuyên cung cấp các dòng sản phẩm nhân sâm và hồng sâm nhập khẩu chính ngạch chuẩn chất lượng Hàn Quốc.

Tại Jangseang Việt Nam, tất cả các sản phẩm đều phải trải qua quy trình kiểm định nghiêm ngặt về nguồn gốc xuất xứ, độ tuổi củ sâm và hàm lượng saponin tinh khiết trước khi đưa đến tay người tiêu dùng.

Bên cạnh dòng sâm nguyên củ tẩm mật ong thuộc phân khúc cao cấp, Jangseang Việt Nam còn mang đến cho khách hàng một hệ sinh thái sản phẩm vô cùng đa dạng, từ sâm tươi nguyên củ thượng hạng cho đến các dòng cao sâm cô đặc, nước sâm tiện lợi. Khi đến với Jangseang Việt Nam, bạn không chỉ mua được những sản phẩm chất lượng chuẩn Hàn với mức giá bình ổn nhất, mà còn nhận được sự tư vấn tận tình, chuyên nghiệp từ đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm.

Dù mục đích của bạn là mua sâm để chăm sóc sức khỏe cho những người thân yêu hay tìm kiếm một món quà biếu tặng đẳng cấp cho đối tác, Jangseang Việt Nam luôn cam kết mang lại sự hài lòng và giá trị thực sự cho dòng tiền đầu tư sức khỏe của bạn.

Kết bài

Tóm lại, việc so sánh nhân sâm và hồng sâm đã chỉ ra rằng mỗi loại đều sở hữu những thế mạnh riêng biệt tùy thuộc vào cơ địa và nhịp sống của mỗi người. Hãy ghé ngay Jangseang Việt Nam để lựa chọn cho mình sản phẩm phù hợp nhất, giúp bạn chủ động bảo vệ sức khỏe và tận hưởng cuộc sống trọn vẹn. Bạn có thể tham khảo thêm các sản phẩm chuyên về sâm Hàn Quốc chính ngạch tại đây.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: L7-21 KĐT Đại Kim. Phường Định Công. Thành phố Hà Nội
• Hotline: 1900.8663
• Website: https://jangseangvietnam.com/
• Fanpage: Jangseang Việt Nam